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5. November 2003.
Das für "Cantine Settesoli" von "MC Consulting spa" entworfene und implementierte
Rückverfolgbarkeitssystem der Weinerzeugung, wurde nach DIN 10939 von DNV,
welches eine unabhängige von "Sincert" akkreditierte Zertifikationseinrichtung
ist, zertifiziert. Die Zertifizierung erlaubt "Mandrarossa", das Logo der
Rückverfolgbarkeit an jeder Flasche anzubringen, welches indiziert, dass der
Wein mit einer die Produktionskette der Weinerzeugung darstellenden
Informationskarte versehen ist. Und das ist nicht alles. Die Konsumenten können
heute, durch den Identifizierungskode auf dem Etikett, die ganze Genealogie des
Weines bis zum Namen des Weinbauern und dem Weinlesedatum zurückverfolgen.
Das Rückverfolgbarkeitssystem der Weinerzeugung wird natürlich auf alle von
"Cantine Settesoli" hergestellten und vertriebenen Weinsorten angewandt, welche
auf dem Markt durch ihr bekanntes Preis-Leistungs-Verhältnis geschätzt sind. Durch den
Kode auf der Verpackung erhält der Konsument klare, sichere und lückenlose
Auskünfte über die Produktionskette der Erzeugung des von ihm gewählten Weines.
Die angebotenen Auskünfte sind wie folgt chronologisch geordnet:
Das für die Verpackung benutzte Material, Cuvée, Mischbottich, Verarbeitungs- und
Behandlungsdaten, Herkunftsweinberge, Weinlesedatum und der Name des Weinbauern.
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