Das
Inselklima ist ein wahrer Freund der Landwirtschaft und beeinflusst
die Qualität der Produkte, die allerdings von Jahr zu Jahr
dadurch etwas anders ist. Sizilien ist vom klimatischen Gesichtspunkt
her gesehen ein Kontinent, da auf seinem Weinanbaugebiet von
Gegend zu Gegend große Unterschiede vorhanden sind; die Insel
kann in vier Bereiche geteilt werden: Mitte/Westen, Südosten,
Nordosten - Ätna und die kleineren Inseln. In diesen Gebieten
sind alle Hauptbodenarten vorhanden: sandiger, kalkhaltiger,
lehmiger und gemischter Boden. In Sizilien gibt es heute ca.
136.000 Hektar Weinberge, was ca. 17% der nationalen Gesamtoberfläche
entspricht, von denen 70% aus Rebstöcken mit weißen Trauben
und ca. 30% mit roten Trauben sind; die Produktion liegt um
ca. 5.000.000 Hektoliter, von welchen 200.000 DOC und 1.500.000
IGT sind; die Produktion basiert auf autochthonen Sorten,
wie Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola, Nerello Mascalese und
der Rest der Produktion auf internationalen Weinsorten. 
Das Panorama des Weinanbaus ist sehr dynamisch und wird durch
ca. 200 professionelle und wettbewerbsfähige Abfüllbetriebe
repräsentiert, welche die Auswahl der Rebsorten harmonisieren
und die modernsten Techniken bei der Weinherstellung anwenden,
dies natürlich unter Aufrechterhaltung der Kultur und des
Unternehmensimages. 
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